Предмет: Другие предметы,
автор: lip3472
Санитарные нормы условий труда(общепит) и мероприятия по их поддержанию
Ответы
Автор ответа:
0
Ответ:
удаление остатков пищи; мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны; мытье во второй ванне с температурой воды не ниже 40°C, с моющими средствами в количестве, вполовину меньшем, чем в первой; ополаскивание в третьей секции проточной водой с температурой не ниже 65°C с помощью гибкого шланга с душевой насадкой; просушивание на решетчатых полках, стеллажах; дезинфекция в конце приема.
СанПин.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: DustOne
Предмет: Русский язык,
автор: Cat111111219
Предмет: Русский язык,
автор: natali201424
Предмет: Физика,
автор: maskmem176262
Предмет: Биология,
автор: Аноним