Предмет: Биология,
автор: sonamangul2011
при...чорного хліба...смак змінюється на... чому ?
Ответы
Автор ответа:
1
У хлібі міститься крохмаль, а в людській слині фермент амілаза. Крохмаль розкладається під впливом амілази, утворюється мальтоза і глюкоза, які і дають відчуття солодощі. це популярний "досвід" відомий всім школярам.
Похожие вопросы
Предмет: Українська мова,
автор: Маллора
Предмет: Українська мова,
автор: karinaozaruk
Предмет: Английский язык,
автор: olesenka4
Предмет: Английский язык,
автор: irkaps85
Предмет: Математика,
автор: katya201826