Предмет: Биология, автор: sonamangul2011

при...чорного хліба...смак змінюється на... чому ?​

Ответы

Автор ответа: vsekatel
1

У хлібі міститься крохмаль, а в людській слині фермент амілаза. Крохмаль розкладається під впливом амілази, утворюється мальтоза і глюкоза, які і дають відчуття солодощі. це популярний "досвід" відомий всім школярам.

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: katya201826