Предмет: Биология, автор: kachanovos

Объясните почему витамин це лучше сохраняется в продуктах предназначенных для варки если их опускают сразу в кипящую воду?

Ответы

Автор ответа: mamamedvedica12
0
кипящая вод меньше всего выпускает витамин це
Автор ответа: Nayting
0
Витамин С легко окисляется воздухом.При кипячении растворенный в воде кислород уходит из воды вместе с пузырьками пара, а витамин С не окисляется...

Похожие вопросы
Предмет: Химия, автор: oberlinschanel
Предмет: Алгебра, автор: zbzhus8aia