Question

60 баллов СРОЧНО!!!

Масова частка крохмалю в картоплі становить 20%. Визначте масу глюкози ,
яку можна отримати при переробці 150 кг картоплі?

Answer 1

Ответ: 33,3 кг

Дано:

ω(C6H10О5)n)=20%=0.2

m(карт.) = 150 кг

Знайти:

m(C6H1206)-?

Объяснение:

m(C6H10О5)n) = 150 кг*0,2 = 30 кг

M(C6H10О5)n) = 162n r/моль = 162n кг/кмоль

n(C6H10О5)n=30 кг/162 кг/кмоль = 0,185 кмоль

M(C6H12O6) = 180 г/моль = 180 кг/кмоль

Складаємо РХР:

C6H10О5 + H2O ⇒ C6H12O6

З РХР реакції бачимо, що n(C6H12О6)=n(C6H10О5) = 0,185 кмоль m(C6H12O6) = n*M = 0,185 кмоль*180 кг/кмоль = 33,3 кг

Відповідь: 33,3 кг