Сообщение на тему какими органическими веществами богаты пищевые растения
Ответы
В состав растений входят органические вещества (белки, жиры, углеводы), минеральные вещества и вода.
Вода
Вода нужна растениям для протекания всех жизненных процессов. Поэтому в живых, активно функционирующих клетках содержание воды высокое. В молодых клетках растущих органов её количество может составлять более 90 %, а в старых, одревесневших стеблях воды намного меньше, всего около 50 % от общей массы.
Содержание воды, органических и минеральных веществ в разных органах тоже значительно отличается. Например, в плодах огурцов воды до 96 %, а в вызревших семенах — меньше 10 %.
Минеральные и органические вещества
Сухое вещество растений состоит на 5-10 % из минеральных веществ и на 90-95 % — из органических. Больше всего органических веществ содержат семена.
Ответ:
количество веществ в семенах растений разное. Больше всего белков содержат семена фасоли, подсолнечника и гороха. Углеводов много в семенах пшеницы, риса и кукурузы, а жиров — в семенах подсолнечника.
В растениях содержатся в небольших количествах также и некоторые другие органические вещества, например, витамины.
В теле растения вещества служат строительным материалом, из них состоят клетки. Минеральные и органические вещества участвуют во всех процессах, которые постоянно происходят в растительном организме. Если какого-то вещества недостаточно, то нарушается нормальная жизнедеятельность растения и оно может погибнуть.
Нам тоже нужны белки, жиры и углеводы, в наш организм эти вещества поступают с пищей.
Много белка в бобовых растениях — фасоли, горохе, чечевице. Углеводы и белки в больших количествах находятся в муке и крупах, которые получают из зерновых культур: ячменя, проса, риса, пшеницы, ржи, кукурузы, гречихи и других. Жиры (растительные масла) производят из семян масличных растений: подсолнечника, рапса, хлопчатника, льна, арахиса.
Растения нужны и для получения многих промышленных товаров: лекарств, косметических средств, каучука, бумаги.