Question

Приготовьте раствор мыла или стирального порошка и добавьте в него 1-2 капли раствора фенолфталеина.Что наблюдаете?
Отметьте,каким признаком сопровождается взаимодействие мыла(порошка) с водой.

Answer 1

Наблюдаем появление малиновой окраски.
Мыло - смесь натриевых солей высших карбоновых кислот. Последние - слабые, потому их соли гидролизуются в воде, образуются карбоновая кислота и щелочь. Щелочь и вызывает появление малиновой окраски при добавлении фенолфталеина.