Question

чому сою вважають універсальною культурою. які країни є світовими лідерами з її виробництва​

Answer 1

Ответ:

соя — це універсальна сировина. Її можна використовувати майже всюди. Насамперед на корми для худоби, свійської птиці і риби. На сою кажуть, що це «м’ясо 2.0». Сою додають не лише у сосиски, ковбасу, а й у кондитерські вироби, маргарин, цукерки, торти, печиво, макарони. З неї «женуть» соєве молоко, роблять вершки й сир. З білка сої готують імітації крабів, креветок, ікри. Ще, звісно, компонують салати.Минулого року Україна з вирощування сої зайняла перше місце у Європі, виробивши 3,8 млн т.