Question

постройте график функции y=| log3(| x |-1) |

Answer 1

Есть разные толкования логарифма.

Если считать, что здесь подразумевается комплекснозначный, то ответ будет таким, как на графике в прикрепленном файле.

Если же логарифм вещественный, то часть $x\in [-1,1]$ рисовать не нужно, там функция не определена.