Question

"Повесть о том как мужик двух генералов прокормил"
Какие здесь присутствуют сказочные элементы?

Answer 1

Зачин : жили да были.
Словесные формулы и сказочные выражения : долго ли коротко ли, мед-пиво пил,  ни пером описать, ни в сказке сказать, океан-море.    по усам текло, в рот не попало, сказано - сделано, делать нечего, прошел день, прошел другой.
Два плана: реальный и фантастический
Разговорная речь : коли,  не впервой, словно муха, будьте покойны.
Краткость, ограниченное число действующих лиц : два генерала и один мужик.
Волшебство :  мужик в пригоршне суп варит, на острове генералы появились "по щучьему велению". 
По содержанию напоминает социально - бытовую сказку, автор смеется над недостатками людей, противопоставляет их  : богатые оказываются тунеядцами, но имеющими власть, бедные - тружениками, но совершенно бесправными.
 Художественные приемы : гипербола, ирония, антитеза, гротеск. ГРОТЕСК : генералы неожиданно оказались на странном острове. ГИПЕРБОЛА : рукастый мужик в пригоршне суп варит, а недалекие  генералы не ведают, что хлеб из муки пекут, а булки на деревьях не  растут, один генерал глотает орден приятеля. ИРОНИЯ : упоминается учитель географии, который не ведает о сторонах света. АНТИТЕЗА : генералы уйму  "денег загребли - того ни в сказке сказать, ни пером описать", а их кормилец - поилец  "рюмку водки да пятак серебра".
__________
 М. Е . Салтыков - Щедрин " Как один мужик двух генералов прокормил. "