Question

Уявіть, що ви стали свідком суперечки двох домогосподарок. Одна стверджує, що для швидкого охолодження борщу необхідно поставити каструлю на лід. А інша каже, що лід краще покласти на кришку каструлі. Як ви вважаєте, хто з них має рацію? Обгрунтуйте свою відповідь.

Answer 1

Відповідь:

друга (на кришку)

Пояснення:

я вважаю, що краще покласти лід на кришку, адже охолоджений борщ буде "опускатись" на дно кастрюлі, а теплий "підніматись" на верх. (згадайте, як в кімнаті, яка отоплюється батареєю, повітря розділяється на два шари - верхній (теплий) та нижній (холодний). це принцип конвекції. проте, якщо б домогосподаркам треба було нагріти кастрюлю, розігрівач треба було би розмістити знизу (та сама конвекція).