Предмет: Биология,
автор: ivanguzhenkov3923
в какой части семени пшеницы находятся клетки содержащие глютен
Ответы
Автор ответа:
11
Ответ:
В эндосперме вместе с крахмалом
Автор ответа:
0
Ответ:
Проламины в пшенице называются глиадинами; в ячмене — гордеины; во ржи — секалины; а в овсе — авенины. Эти белковые вещества вместе называются глютеном. Пшеничные глютелины называются глютенином.
Похожие вопросы
Предмет: Другие предметы,
автор: anastasiatema
Предмет: Алгебра,
автор: Ekatirina26
Предмет: Русский язык,
автор: д1234
Предмет: Математика,
автор: vladromanov200p8wzs0
Предмет: Математика,
автор: каринакурник