проект на тему корейская кухня
Ответы
Ответ:
совокупность корейских национальных блюд. Основные блюда — рис, лапша (куксу, нэнмён), супы, закуски (панчханы: кимчхи, намуль, чорим, ччим, поккым и другие)
Кимчхи из пекинской капусты
В России и странах СНГ более известен и популярен вариант корейской кухни от корё-сарам (то есть советских корейцев), несколько отличающийся, в силу объективной недоступности некоторых привычных пищевых ингредиентов, от собственно корейской кухни в самой Корее.
Корейская кухня достаточно острая, пользуется пряностями и большим количеств
Описание слайда:
Корейская кухня достаточно острая, пользуется пряностями и большим количеством красного перца. Широкое использование перца объясняется тем, что Южная Корея страна с тёплым, влажным климатом, а перец просто помогает дольше сохранить продукты. В Корее очень активно потребляется собачье мясо. Как и в кухнях соседних восточных народов, основная еда корейцев — рис. У корейской кухни немало общего с двумя другими наиболее значимыми восточными кулинариями — китайской и японской
До XX века основной продукцией сельского хозяйства страны был рис, однако сей
Описание слайда:
До XX века основной продукцией сельского хозяйства страны был рис, однако сейчас номенклатура продукции существенно расширилась и включает многие виды фруктов, овощей, животноводческой продукции и продукции лесного хозяйства. Главный сельскохозяйственный продукт Южной Кореи — рис: около 80 % южнокорейских ферм культивируют этот злак. Животноводство — второй после риса сектор сельского хозяйства по величине дохода. Рыболовство является важной частью южнокорейской экономики.
Кимпап (김밥) - роллы, завёрнутые в листы сушёной морской капусты
Описание слайда:
Кимпап (김밥) - роллы, завёрнутые в листы сушёной морской капусты
Кимчи
Описание слайда:
Кимчи
Пибимпап это большая тарелка с рисом, перемешанная с овощами, яйцом и различн
Описание слайда:
Пибимпап это большая тарелка с рисом, перемешанная с овощами, яйцом и различными травами (иногда и кимчи) и добавленными в него соусами
Кальби Кальби – одно из самых любимых блюд корейцев, которое готовится из гов
Описание слайда:
Кальби Кальби – одно из самых любимых блюд корейцев, которое готовится из говядины (реже – свинины). Аккуратно нарезнанные кусочки маринованного мяса обжариваются в соусе и едятся с приправами
Самгёпсаль Самгёпсаль – это мясные нарезки из свинины, которые жарятся и зате
Описание слайда:
Самгёпсаль Самгёпсаль – это мясные нарезки из свинины, которые жарятся и затем едятся вместе с овощами и различными закусками.
Блюда из морепродуктов Корея с трех сторон окружена морями, поэтому морепроду
Описание слайда:
Блюда из морепродуктов Корея с трех сторон окружена морями, поэтому морепродукты здесь весьма популярны. Различные тхвигимы (обжаренная в кляре рыба), пхачжоны (блины с добавлением морепродуктов), хве (тонко нарезанная сырая рыба), мэунтхан (суп, сваренный из требухи), всех блюд не перечислишь.
Тток
Описание слайда:
Тток
Со́джу традиционный корейский алкогольный напиток
Описание слайда:
Со́джу традиционный корейский алкогольный напиток