Предмет: Биология, автор: bykovaluba237

учащийся исследовал температуры влияние на яичный белок. Результат показан на рисунке

Приложения:

Ответы

Автор ответа: igorbalynbou

Ответ:

Белок при нагривании начинает сворачиваться

Объяснение:

При нагревании белка происходит денатурация. Молекулы белка меняют свою структуру, свернувшийся белок выпадает в виде мелких частиц и хлопьев. Свертывание белков при нагревании – необратимый процесс.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Русский язык, автор: natashenkavlaso

В каких словах звуков больше чем букв?

1 год назад

Предмет: Английский язык, автор: Аноним

спроси своего одноклассника что он делал два дня назад?
помогите надо 5 предложений на did you вопрос ответ

1 год назад

Предмет: Английский язык, автор: TawerOK1337

С 1 по 3 задание, пожалуйста.. Кто сколько может помочь..
ОЧЕНЬ СРОЧНО!

1 год назад