Question

какие функции не выполняет печень млекопитающих

Answer 1

Не выполняет функцию: - газообмена (это делаю легкие) - снабжения кислородом гемоглобина (это делаю легкие) - вывода углекислоты или углекислого газа, являющегося конечным продуктом обмена веществ (это делаю легкие) - функцию мышления (это делает мозг) - функцию кровообращения; - зрительную, осязательную, обанятельную функцию и так далее. 
Вполне логично, что печень не выполняет функции, заложенные в других органах.