Значення білків жирів вуглеводів для організму людини
Ответы
Ответ:
Білки – це основний функціональний елемент, який відповідає за ріст і розвиток організму, вони є «будівельним матеріалом» для клітин і тканин.Жири, виконуючи захисну і теплоізолюючу функції в організмі, також є головним живильним компонентом для клітин мозку і нервової системи. Дана група знаходиться в так званому «резерві». Тобто, відчуваючи дефіцит в наповненні живильних запасів організму, в роботу «включаються» ті самі накопичені жирові відкладення. Перебуваючи в «режимі очікування», жири виступають джерелом довгострокового користування, запобігають збоям в організмі, навіть при короткостроковому порушенні здорового збалансованого раціону і відхилені від режиму харчування.Вуглеводам відведена роль енергетичного «палива». У них зосереджена основна кількість калорій, які надходять в організм людини разом з їжею, забезпечуючи його енергією. Саме тому вуглеводи складають більшу частину щоденного раціону, який, найчастіше формується на основі співвідношення 1: 1: 4, де частка білків і жирів = 1, а вуглеводів, відповідно, в 4 рази більше.