Сушиді қалай жеу керек?
Ответы
Ответ:
Прежде, чем учиться есть суши и роллы при помощи палочек, нужно правильно расположить их в руке. Для этого:
слегка согните безымянный палец и мизинец правой руки;
положите середину палочки на последнюю фалангу безымянного пальца, а первую треть расположите между большим и указательным пальцами;
крепко зажмите нижнюю палочку большим пальцем и удерживайте неподвижно;
вторую палочку возьмите посредине кончиками большого, указательного и среднего пальцев.
Ваши пальцы должны образовать из палочек своего рода щипчики или пинцет. Пошевелите заостренными кончиками и убедитесь, что они двигаются свободно и без помех – это значит, что хаси правильно лежат в руке. Чтобы захватить ими кусочек еды, двигайте верхней палочкой, прижимая еду к нижней.
Не забывайте о правилах приличия и ритуалах принятия пищи Страны Восходящего Солнца. Чтобы съесть суши, вначале положите его набок, затем сожмите палочками рис и рыбу, обмакните в соус и отправьте в рот. Не кладите надкусанный суши или ролл назад в тарелку, отправляйте его в рот целиком или откусите кусочек, держа остальное на весу. Накалывать кусочки на палочку ни в коем случае нельзя.
