Предмет: Химия,
автор: xxxyyyzzz58
Одно из важнейших свойств крахмала - образование синей окраски при взаимодействии с йодом. Эта реакция используется для определения наличия или отсутствия крахмала в пищевых продуктах. На исследуемый продукт наносят несколько капель йодной настойки. Продукт, который даст отрицательную реакцию, если он не фальсифицирован, это..
А) картофель
В) хлеб
С) мед
Д) пшеничная мука
Е) кукуруза
Ответы
Автор ответа:
0
Пшеничная мука даст отрицательную реакцию. Так как в ней содержится некоторое колличество дрожжей, которые мешают окраске от йода.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: самира72
Предмет: Английский язык,
автор: bammatov2017
Предмет: Русский язык,
автор: лерка54
Предмет: История,
автор: Nastyanastya111112