Предмет: Другие предметы,
автор: omogobfc
Какие субпродукты используются в кулинарных ЦЕЛЯХ ТЕХНОЛОГИЯ
Ответы
Автор ответа:
6
В кулинарных целях используются субпродукты. Они делятся на пищевые (голова и её составные части, конечности, вымя, желудок, печень, лёгкие, хвост, сердце, почки, селезёнка, диафрагма, мясная обрезь, гортань с глоткой ) и технические, которые не имеют пищевой ценности (рога, кости головы, половые органы).
Похожие вопросы
Предмет: Немецкий язык,
автор: 9кися9
Предмет: Другие предметы,
автор: rezvina1985
Предмет: Русский язык,
автор: HostManBro
Предмет: Русский язык,
автор: 7976Кот
Предмет: Английский язык,
автор: 1SnakEEyeS1