Предмет: Химия,
автор: VyshyvanStas
вкажіть речовину яка утворюється з крохмалю під час випікання хліба
Ответы
Автор ответа:
1
Ответ:
утворення декстринів
......
Автор ответа:
0
Ответ:
У загальному вигляді гідроліз крохмалю можна зобразити такою схемою: Крохмаль та цукристі продукти на його основі (патока, декстрини, кристалічна целюлоза), модифіковані крохмалі широко використовують у харчовій промисловості.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: Софоколэ
Предмет: Русский язык,
автор: Клямпер
Предмет: Русский язык,
автор: макс416
Предмет: Обществознание,
автор: alinaantonova0278
Предмет: Физика,
автор: ASDWSAX