Question

СРОЧНО!! Определите массу (г) раствора этанола с массовой долей спирта 70 %, полученного в процессе спиртового брожения глюкозы массой 1000 г, если практический выход продукта реакции брожения составил 60 %


В ответе должно получиться 438 г

Answer 1

Ответ:

Решается через количество веществ. Брожение:

C6H12O6 ---> 2CO2 + 2C2H5OH

n(C6H12O6) = m/M = 1000 г/180 г/моль = 5,56 моль

По уравнению - спирта получится (теоретичски) вдвое больше, т. е. 11,1 моль

n(С2H5OH) практ. = n(теор) *η = 11,1 моль*0,6 = 6,67 моль

m(C2H5OH)практ = n*M = 6,67 моль*46 г/моль = 306,7 г

m(C2H5OH)р-ра = m(C2H5OH)/ω = 306,7 г/0,7 = 438 г

Объяснение: