Предмет: Другие предметы,
автор: pusher38
Какие виды мяса используют для приготовления рубленой массы?
Назовите части мяса говядины, используемые для приготовления рубленой массы?
Приложения:
Ответы
Автор ответа:
0
Ответ:Для приготовления рубленой массы используют мясо шейной части, пашины, покромки, а также обрезки, получаемые при разделке и обвалке мяса. Если используют мясо II категории, то для сочности и улучшения вкуса к нему добавляют шпик (сырец)
Объяснение:
Вот как-то так
pusher38:
взял и с Гу гла стырил
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: tox1975
Предмет: Английский язык,
автор: Новичок3425
Предмет: Русский язык,
автор: Аноним
Предмет: Математика,
автор: Povelitel11111