Question

Дослід 3. Дослідіть наявність гліцеролу в кондитерському виробі.
У висновку поясніть, з якою метою у кондитерськи вироби добавляють гліцерол
Добули з NaOH і CuSO4 світлий Cu(OH)2 і додали його до вмісту досліджуваного кондитерського виробу Спостерігаємо розчин яскраво-блакитного кольору.

Помогите пожалуйста сроооочноооо!!!!​

Answer 1

Ответ: Висновок: гліцерол добавляють до кондитерських виробів як замінник цукру, або харчова добавка E442, як стабілізатор.

Объяснение: