Предмет: Биология,
автор: nasty0777
Использование
бактерии в пищевой промышленности?
Ответы
Автор ответа:
0
производство кисломолочных продуктов
производство органических кислот(спирт, уксус)
производство органических кислот(спирт, уксус)
Автор ответа:
0
Группа микроаэрофильных грамположительных микроорганизмов,
сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты как одного из
основных продуктов. . молочнокислое брожение –в домашних
условиях и в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды и
напитков. Молочнокислые бактерии играют важную роль в приготовлении
теста, вина, кофе, какао и силоса.
Похожие вопросы
Предмет: Математика,
автор: kiasovadiana
Предмет: Русский язык,
автор: mrahios246
Предмет: Литература,
автор: HorrorKot130410
Предмет: Алгебра,
автор: челкастый01
Предмет: Биология,
автор: lizaliza99