Question

Рассмотри фотографии предметов, с которыми работают
представители одной из профессий.
Представители какой профессии используют в своей рабо-
те эти предметы? Какую работу выполняют люди этой про-
фессии? Чем эта работа полезна обществу?
Запиши по порядку ответы на поставленные вопросы.

Answer 1

Пекарь печёт хлеб разных сортов, батоны, булки, калачи, ватрушки и т.п. Хлебобулочные изделия отличаются от кондитерских изделий соотношением муки, сахара и др. добавок. В хлебе и булках муки должно быть не меньше половины. Он составляет рецептуру или пользуется утверждёнными рецептами, выбирает исходные материалы (муку, добавки и пр.), придаёт будущим булкам форму (самостоятельно или раскладывая по формам),  а затем выпекает их в печи. Крупные хлебопекарные производства оснащены оборудованием, облегчающим работу с большими объемами. Например, машины для замешивания и разделки теста, конвейеры.