Question

Ооочень срочно, помогите кто может
Визначити масу глюкози, яку можна добути при переробці 50 кг картоплі, що містить 20% (за масою) крохмалю. Вихід глюкози складає 80% (за масою) від теоретично можливого​

Answer 1

Ответ:

1.(C₆H₁₀O₅)n+nH₂O= nC₆H₁₂O₆

 крохмал                 глюкоз    

2.m(C₆H₁₀O₅)n=50×20÷100=10 кг=1000г.

3.n(C₆H₁₀O₅)=1000г.÷162г/моль=6.17моль

4.n(C₆H₁₂O₆)=6.17моль

5.n(C₆H₁₂O₆)=6.17моль×108г/моль=666.36г.

6.  666.36г.---100%

     Xг.-------------80%              X=533г.