Предмет: Химия, автор: diannisia

Хімічні властивості глюкози, будь ласка!

Ответы

Автор ответа: ilonademarchuk7

Хімічні властивості глюкози

сорбіт

Велике значення мають процеси бродіння глюкози, які відбуваються під дією органічних каталізаторів-ферментів. Відомо кілька видів бродіння. Спиртове бродіння відбувається під дією ферментів дріжджів. Продуктами є етиловий спирт С2H5OH і вуглекислий газ СO2 : C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.

Молочнокисле бродіння глюкози відбувається під дією молочнокислих бактерій:

C6H12O6 → CH3–CHOH–COOH

молочна кислота

При цьому утворюється молочна кислота.

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Алгебра, автор: Letceva

Пожалуйста с подробным решением)

1 год назад

Предмет: Русский язык, автор: diabakaramelka

Выпишите в первый столбик те слова которые переносить нельзя а во второй остальные разделяя их для переноса.вяз.ясень.сосна. тополь.клён.ива.липа.