Question

Капните на срез клубня картофеля раствором йода. Запишите свои наблюдения. Объясните наблюдения явление.

Answer 1

Участок куда капните окраситься в синий цвет, т.к образуется координационное соединения крахмала с соединениями иода и калия находящиеся в спиртовой настойки йода. Вывод: спиртовой раствор йода в иодиде калия - определитель иода, а значит иод содержится в плодах картофеля.