Question

Почему вещества в организме растений передвигаются только в виде растворов, a запасаются в нерастворенном виде? ​

Answer 1

Жидкие вещества легко передвигаются по проводящей системе растения, но хранить такие вещества невыгодно. Они занимают много места. Поэтому хранятся такие вещества в сухом кристаллическом виде. Плюс ко всему, перепады температур и низкие температуры опасны для клетки, так как при замерзании вода кристаллизуется и может разорвать клетку