Question

1. Как изменяется цвет раствора йода в присутствии крахмала? К какой группе органических веществ относится крахмал (2 балла)
2. Что происходит при нагревании с сахаром? Как определить присутствие сахара в продуктах питания? (2 балла)
3. Какое органическое вещество обнаруживается в семенах подсолнечника? Почему его легко обнаружили в составе семян? (2 балла)
4. Какое вещество можно обнаружить в составе муки? Как его можно обнаружить? (2 балла)
5. В каких продуктах питания еще можно найти белок? (2 балла)Помогите пожалуйста ​

Answer 1

Ответ:

1) Изменяется на синий цвет. К углеводам.

2) Карамелизация. Незнаю :(

3) Углевод. Из-за чёрного цвета семечек.

4) Крахмал. Капнуть йодом на муку

5) Орехи, твёрдый сыр, бобовые (<это не ошибка), птица, рыба, мясо, морепродукты, творог.

Объяснение:

То, что в скобках не пиши. Удачи!!!