Предмет: Биология,
автор: alynalapitskaya
Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладкими?
Ответы
Автор ответа:
3
При воздействии низкой температуры на крахмал, содержащийся в картошке, он становится глюкозой, что, собственно, и придает картошке сладковатость.
Похожие вопросы
Предмет: Биология,
автор: Элиночка20022014
Предмет: Русский язык,
автор: vikavika599
Предмет: Физика,
автор: yulyaprokopenk
Предмет: Математика,
автор: akhmed01
Предмет: Математика,
автор: нурбиюи