Природные кислоты и щелочи. Индикаторы. Лабораторный опыт № 7 "Изучение кислотности и щелочности среды растворов" соотнеси термины с их характеристиками!
Ответы
Ответ:
Индикаторы - это вещества, изменяющие свою окраску в зависимости от среды. Их используют для определения кислой, щелочной или нейтральной среды.
Индикаторы обладают способностью изменять свой цвет в различных растворах.
Кислоты - это вещества, диссоциирующие на ионы водорода (H⁺) и ионы кислотных остатков. Ионы водорода обуславливают кислую среду раствора. Показатель кислотности среды в таких растворах меньше 7 (pH <7). Такими свойствами обладают и природные кислоты: лимонная кислота, яблочная кислота, молочная кислота и т.д.
Природные кислоты имеют кислый вкус, значение pH ниже 7.
Щелочи - это растворимые в воде основания. Основания диссоциируют с образованием гидроксогрупп (OH⁻), которые обуславливают щелочную среду раствора. Щелочи обладают мылкостью. Показатель кислотности среды в таких растворах больше 7 (pH>7). В природе щелочными свойствами обладают древесная зола, морские водоросли.
Природные щелочи обладают мылкостью, значение pH выше 7.