Сообщение о новогодних традициях в Дагестане. Даю 18 баллов!!!
Ответы
Ответ:
Объяснение:
В целом, в Дагестане отмечают Новый год так же, как и во всей стране. Различия лишь на уровне семейных традиций. Традиционным на дагестанских столах блюдом является долма, или голубцы. Несмотря на то, что само блюдо – не дагестанское, в республике без него не обходится ни одно торжество. Ингредиенты просты: мясо, капуста, рис, лук, болгарский перец по желанию, соль и перец.
В давние времена глашатай объезжал аул и оповещал о наступлении Нового года, приглашая всех собраться на следующий день, пока не взошло солнце. Люди развешивали две небольшие ветки самшита у входа в дом. Ровно в полночь, услышав удары лемеха, люди выходили из своих домов с факелами. В это же время с гор спускался старец в сопровождении молодой девушки: оба в белых одеяниях и с зажженными факелами в руках. Они шли к людям, неся в руках огонь как символ тепла, добра и света. В этот день люди ходили друг к другу в гости, обмениваясь праздничной едой. Семь предметов на подносе и семь блюд на праздничном столе – дар солнцу. Почетное место занимали старейшины. Им первыми подносили чашу с медовой брагой. А тем временем в котлах с кипящим маслом жарили круглые, как солнце, праздничные лепешки.