Question

які явища супроводжуються протуханням курячого яйця​

Answer 1

Відповідь: Зміна запаху, зміна кольору білка на синьюватий або рожевуватий,

Спосіб визначити стан яйця: Наповніть склянку водою. Враховуйте, що при опусканні яйця рівень рідини підніметься. Так що не заповнюйте ємність доверху, інакше вода у вас просто виплеснеться. Наливайте тільки холодну воду – можна як фільтровану, так і з-під крана, різниці немає. Потім акуратно опустіть яйце. Проаналізуйте результат:

опустилося на дно і лежить на боці – свіже;

опустилося на дно, але встало гострим кінцем вниз – яйцю кілька тижнів, вживати в їжу його варто тільки після тривалої термічної обробки;

спливло наверх або повисло посередині склянки – протухло, його треба викинути.

Пояснення: Гарного настрою :)