Question

Удельная теплота парообразования воды значительно больше,чем эфира . Почему же эфир налитый на руку вызывает гораздо более сильное ощущение холода ?

Answer 1

При испарении температура жидкости уменьшается, так как  из жидкости вылетают самые быстрые молекулы а медленные остаются. Чем быстрее испаряется жидкость тем сильнее понижается температура. По этой причине испарение эфира на руке и вызывает  ощущение холода