Предмет: Литература,
автор: munkachimasa
Від чого залежить тривалість замішування тіста
Ответы
Автор ответа:
0
Объяснение:
На тривалість замішування тіста впливає якість клейковини борошна. ... Під час приготування тіста, особливо дріжджового, важливого значення набуває температура замішування, яка, зокрема, залежить від температури основної сировини (борошна, води, жиру тощо).
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: mrsemenov
Предмет: Математика,
автор: Acula79
Предмет: Українська мова,
автор: svvoit84
Предмет: Математика,
автор: Olyakiti
Предмет: Математика,
автор: vilortnt