Предмет: Литература,
автор: munkachimasa
Від чого залежить тривалість замішування тіста
Ответы
Автор ответа:
0
Объяснение:
На тривалість замішування тіста впливає якість клейковини борошна. ... Під час приготування тіста, особливо дріжджового, важливого значення набуває температура замішування, яка, зокрема, залежить від температури основної сировини (борошна, води, жиру тощо).
Похожие вопросы
Предмет: Қазақ тiлi,
автор: signal24091
Предмет: География,
автор: linatokareva
Предмет: Русский язык,
автор: 895086432301
Предмет: Математика,
автор: Olyakiti
Предмет: Математика,
автор: vilortnt