Question

Маслянокислого брожения используется при(может быть несколько правильных ответов)
а) получении масла;
б) получении уксуса;
в) изготовлении хлеба;
г) изготовлении кисломолочных продуктов;
д) получении витамина С.

Answer 1

Маслянокислое брожение используется при:

Ответ: в) изготовлении хлеба - так как масляная кислота применяется для изготовления ароматизаторов и используется в кондитерском деле