Предмет: Физика, автор: popovamaria2504

Почему при варке картофель становится мягким?

Ответы

Автор ответа: rap1dity
1

При варке картофель делается мягким из-за разрушения полимерных молекул протопектина, переходящих в молекулы растворимого углевода пектина.

Это химия скорее, чем физика

Предыдущий вопрос
Следующий вопрос
Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: ta0404
одна четвёртая плюс три восьмых умножить на одну целую две третьих
1 год назад
Предмет: Геометрия, автор: lenkakenka123
В равнобедренном треугольнике АВС АВ = АС = 13 см, ВС = 10 см. Найдите расстояние от точки пересечения медиан треугольника до вершины А.
Пожалуйста, пожалуйста помогитеее
1 год назад
Предмет: Русский язык, автор: vovakraskov
Какое количество грамматических основ в предложении.
Но уже к вечеру ученые дадут птице имя, она будет называться.
1 год назад
Предмет: Алгебра, автор: Аноним
Помогите пожалуйста решить систему уравнений ГРАФИЧЕСКИМ способом. Заранее спасибо!!!
{x-y=-3
{2x+7y=3
8 лет назад
Предмет: Математика, автор: печенькаубийца
1)8,4+y=-2,8

2)7,9+х=-10,1

3) 5|х|
______=45,8
6
8 лет назад