Question

1 вариант РАЗДЕЛАТЬ СЕЛЕДКУ (фото)
2 вариант ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО ИЗ СЕЛЕДКИ ИЛИ С СЕЛЕДКОЙ (фото)
3 вариант НАПИСАТЬ ПОШАГОВО ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА С СЕЛЕДКОЙ

Срочно!!!!!!
даю 25 б.

Технология.

Answer 1

Ответ:

1 вариант:

Работать с сельдью удобнее всего на чистой бумаге, поочередно убирая всю грязь со стола, завертывая отходы в бумагу и продолжая работать на следующем чистом листе:

1) отрезать голову и хвост,

2) надрезать брюшко и вычистить ножом все внутренности,

3) надрезать спинку и ,начиная от  головы, снять кожу,

4) разделить сельдь на две половинки вдоль хребта (пластование),

5) вынуть все косточки и отделить хребет,

6) нарезать на порционные куски.

      Выполните всё это и сфотографируйте. Желаю удачи.