Предмет: Биология, автор: elnurabaibulatova

Охарактеризуй свойства и функции белка яйца- альбумина.
Свойства:
Функция:​

Приложения:

Ответы

Автор ответа: alinok0101
2

Ответ:

обычные растворимые в воде белки, равномерно растворимые в концентрированных смесях соли и свёртывающиеся при нагревании (денатурация белка). Их условная молекулярная множество оформляет приблизительно 65000

Похожие вопросы
Предмет: Физика, автор: koliaivanovox7kuq
Предмет: Математика, автор: Vikasxvi