1..К гигиене питания не относят:
а) соблюдение режима питания б) употребление овощей и фруктов
в) питание преимущественно бутербродами г) тщательное пережевывание пищи
2.Какое из перечисленных инфекционных заболеваний возникает из-за микроорганизмов, которые развиваются в консервной банке?
а) брюшной тиф б) холера в) дизентерия г) ботулизм
3.Чтобы человек не заболел гастритом, питание должно быть:
а) редким, обильным; в) регулярным; б) всухомятку; г) быстрым.
4.Какую первую помощь нужно оказывать при пищевых отравлениях?
а) напоить кефиром; б) наложить компресс; в) вызвать рвоту; г) дать анальгин.
5. Как определяется энергетическая ценность пищи?
А)- По количеству энергии, затрачиваемой на ее приготовление
-Б)По содержанию питательных веществ
В) В зависимости от количества тепловой энергии, образующейся в процессе окисления
6. Как иначе называется энергетическая ценность пищевых продуктов?
-А) Жирность Б) Калорийность -В)Энергоемкость
7. Для каких веществ характерна самая большая калорийность?
А) Жиры -Б) Белки -В) Углеводы
8. Что служит источником полноценного белка?
-А) Овощи и фрукты Б)Продукты животного происхождения -В) Минеральная вода
9. Какое заболевание провоцирует неумеренное употребление углеводов и жиров?
А)- Панкреатит Б)Сахарный диабет В) Ожирение
!0. К важнейшим источникам полноценного белка в питании относятся:
а) баранина б) рыба в) сыр г) все варианты верны д) нет верного ответа
ПОМОГИТЕ ПЛИИИИИИИЗ
Ответы
1. К гигиене питания не относят в)питание преимущественно бутербродами (такое питание наоборот вредно)
2. Какое из перечисленных инфекционных заболеваний возникает из-за микроорганизмов, которые развиваются в консервной банке? г)ботулизм (отравление вызывает ботулотоксин,выделяемый этими бактериями)
3. Чтобы человек не заболел гастритом, питание должно быть в)регулярным (полноценным, основательным)
4. Какую первую помощь нужно оказывать при пищевых отравлениях? в)вызвать рвоту (таким образом предупреждается всасывание инфекционного агента)
5. Как определяется энергетическая ценность пищи? В)В зависимости от количества тепловой энергии, образующейся в процессе окисления
6. Как иначе называется энергетическая ценность пищевых продуктов? Б)Калорийность
7. Для каких веществ характерна самая большая калорийность? А)Жиры (9.3 ккал)
8. Что служит источником полноценного белка? Б)Продукты животного происхождения (мясо,рыба,яйца)
9. Какое заболевание провоцирует неумеренное употребление углеводов и жиров? В)Ожирение
10. К важнейшим источникам полноценного белка в питании относятся г)все варианты верны (см. пункт 8)