Предмет: Химия, автор: Fhncr

Поясніть чому в результаті досліду при взаємодії гідроген пероксиду з вареною картоплею і м'ясом не відбувалось виділення газу?

Ответы

Автор ответа: Valery0210
2

Ответ:

Перекись водорода разлагается с образованием кислорода под действием фермента каталазы. При действии высоких температур (варке) ферменты подвергаются денатурации (разрушению), поэтому в вареном картофеле и мясе каталазы нет.

Объяснение:

Похожие вопросы
Предмет: Русский язык, автор: darina21122001
Предмет: Қазақ тiлi, автор: nurayzhan
Предмет: Обществознание, автор: ranna2001owr4up