Предмет: Другие предметы, автор: ruhsora084

Что такое стерилизация фруктов и овощей​

Ответы

Автор ответа: abdullohhudoznik
14

Ответ:

Стерилизацией в консервном производстве называется тепловая обработка герметически укупоренного в тару продукта, при которой погибают все микроорганизмы, вызывающие его порчу. Обычно плоды и овощи стерилизуют в кипящей воде, так как микроорганизмы, встречающиеся на них, погибают при температуре 80—100°.

Объяснение:

отметь лучшим пж

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: олег789