1) Як змінилося життя селян у XVIII ст. порівняно з XVI-XVII ст.?
Ответы
З колишніх часів життя українських селян не змінилося. Як і раніше, села лежали біля річок і озер, утворюючи вулиці, по обидва боки яких стояли хатини і розтягувалися сади. Традиційними були зовнішній вигляд і внутрішнє оздоблення будинку. Про те, яким було життя українських селян, про які біди вони дбали, які були звичаї українського села, дізнаються з творів і.Котляревського, г. квітки-Основяненка, Шевченка, М. Гоголя.
Ось як де ла Фліз розповідає про життя українських селян: "селянські житла (в Київській області) будуються з дерева скрізь, взимку вони зазвичай теплі. Їх зовнішня і внутрішня компоновка майже скрізь однакова... Майже всі будинки покриті соломою. Загалом, будинки в селах невеликі, у них рідко буває більше однієї кімнати, перед якою є стіг сіна, з іншого боку від під'їзду роблять комору без вікон. У номері завжди є піч. Будинки більш багатих селян іноді більш просторі, кімнати не будуть такими тісними, у них більше порядку і чистоти, досить часто вони побіліють всередині і цілодобово. Внутрішнє розташування кожного будинки майже скрізь те ж саме. У всіх номерах завжди можна побачити в кутку кімнати навпроти дверей грубі пофарбовані зображення святих у великих або менших кількостях, прикрашені натуральними сушеними квітами і білими рушниками, розшитими червоними візерунками. У їхніх номерах взагалі немає меблів, за винятком іноді гардеробу і декількох простих стільців.
Фермерська їжа майже однакова як влітку, так і взимку. Харчуються наступними стравами: житній хліб, гречка або ячмінь,
іноді Пшениця, за винятком свят і районів, де пшениця харчується. Борщ готують з салом або свининою, капустою, буряком, слінгом влітку і з іншими овочами. Іноді фермери їдять яловичину, частіше свинину, баранину або птицю, але тільки у відпустку або неділю. В цілому, вони споживають багато картоплі, який вирощується всюди, особливо на піщаних грунтах, а також ячменю, гречки, проса і гальки, які готуються з жита, пшениці або іншого борошна, яєць, молока і сиру. Горіхи, бобові, кукурудза, часник, цибуля, свіжі або солоні огірки також відносяться до їх раціону. Для їжі вони використовують просту намальовану вручну глиняний посуд. Ложки, які вони використовують, заточені з дерева, відполіровані, лаковані, а також укладені рисі в шафі. Вилки їм майже невідомі...».