Предмет: Биология, автор: vfavanpar

зачем работникам общественного питания знание микробиологии пищевых продуктов?​

Ответы

Автор ответа: lesyazaliiiiiil
5

Ответ:Знание микробиологии пищевых продуктов необходимо специалистам в области торговли и общественного питания для организации хранения продовольственных товаров, сырья и полуфабрикатов и создания режимов, при которых развитие микроорганизмов будет сведено к минимуму. Все это очень важно для обеспечения населения высококачественными продуктами питания.

Похожие вопросы
Предмет: Русский язык, автор: baksa146
Предмет: Геометрия, автор: ivan2l