Предмет: Биология,
автор: vfavanpar
зачем работникам общественного питания знание микробиологии пищевых продуктов?
Ответы
Автор ответа:
5
Ответ:Знание микробиологии пищевых продуктов необходимо специалистам в области торговли и общественного питания для организации хранения продовольственных товаров, сырья и полуфабрикатов и создания режимов, при которых развитие микроорганизмов будет сведено к минимуму. Все это очень важно для обеспечения населения высококачественными продуктами питания.
Похожие вопросы
Предмет: Русский язык,
автор: nikanikamonina
Предмет: Русский язык,
автор: Аноним
Предмет: Русский язык,
автор: baksa146
Предмет: Математика,
автор: камила500
Предмет: Геометрия,
автор: ivan2l