Question

1. Сколько основных способов используются при резке овощей?
2. Как осуществляется процесс первичной обработки овощей?
3. Какими способами режется картошка?
4. Какими способами режется морковь?
5. Какие требования предъявляются к качеству нарезанных овощей?
6. Какие санитарно-гигиенические правила необходимо соблюдать при резке овощей?
7. Какие салаты можно приготовить из овощей?

(p.s пишите ответ коротко и ясно)
ПОЖАЛУЙСТА СРОЧНО ДАЮ 20 БАЛЛОВ!!!​

Answer 1

Ответ:

1.Около 5-8 способов

2.По порядку: сортировка,мойка,очистка,промывание,нарезка

3.В основном это- бруски, кружочки,нарезка "пай", соломкой, кубиками

4.В основном это - кружочки, соломка, кубиками иногда

5.Чтобы в некоторых случаях были почищены, были свежие, и также были хоть немного аккуратными

6.Резать желательно в перчатках либо чистыми, помытыми руками. Нарезать чистыми приборами. Нарезать на чистом покрытии (доске и т.д)

7. Можно приготовить стандартный и лёгкий салат из помидоров и огурцов, также можно туда добавить лук, зелень или салатные листья. Также можно приготовить салат из капусты с перцем, морковью и луком. Также можно сделать "Корейскую морковку"