Question

Молоко – это неоднородная смесь воды и жиров. Вспомни, как получают сливки из молока, и объясни этот процесс с точки зрения химии.

Answer 1

Возьмите парное коровье молоко и поставьте его в прохладное место. Спустя примерно одни сутки молоко отстоится, а сверху него образуется слой сливок. Аккуратно слейте его, чтобы сливки не смешались с молоком.