Предмет: Другие предметы, автор: FlowmMaster

какую кисломолочную бактерию используют в приготовлении кефира?
СРРОЧНООО!!!!!!! ПАЖАЛУЙСТА

Ответы

Автор ответа: sabinaden3873uei

Ответ:

Кефирные зерна содержат молочнокислые бактерии, дрожжи и уксуснокислые бактерии. Молочнокислые бактерии образуют молочную кислоту, частично разрушают, гидролизируют, молочный белок и образуют молочную кислоту. Дрожжи ответственны за образование спирта. Уксуснокислые бактерии производят уксусную кислоту, хотя это необязательный компонент, он есть не во всех зернах.

FlowmMaster: надо было раньше ответить у нас уже каникулы ну ладно все ровно спасибо я хоть буду знать ☺️

sabinaden3873uei: не за что,удачных каникулов

sabinaden3873uei: )))

FlowmMaster: спасибо

Shoxaorifjonov: Спосиба

Предыдущий вопрос

Следующий вопрос

Похожие вопросы

Предмет: Другие предметы, автор: safinasofiya501

выберите пример модели,являющейся материальной
1.гениалогическое дерево семьи Пушкиных
2.график зависимости высоты полета тела,брошенного под углом к горизонту от времини
3. формула для вычисления объекта куба V=a ³
4.глобус

2 года назад

Предмет: Русский язык, автор: sashacherkasov1