Предмет: Другие предметы, автор: anastasiya989233

как осуществляется расчет рецептур шоколада​

Ответы

Автор ответа: aselaamanbek
0

Ответ:

Основанием для расчета любых рецептур(производственных, на загрузку) являются унифицированные рецептуры на шоколад и какао порошок. Сырье и полуфабрикаты входящие в рецептуры указаны с учетом технологических и других потерь.

Похожие вопросы
Предмет: Математика, автор: Adrian111