Написати повідомлення про корисні продукти харчування "технології збережння поживних речовин у продуктах харчування під час приготування їжі" на перед спс
Ответы
Ответ:
Основну частину раціону людини повинні становити, безумовно, сирі фрукти і овочі. Але деякі продовольчі продукти, в тому числі і овочі, потрібно термічно обробляти. Але як же це зробити, щоб зберегти вітаміни і користь продуктів?
Найкращий варіант термічної обробки - приготування на пару. При цьому способі обробки продукти не дуже сильно нагріваються і пропарюють теплим паром.
Другий спосіб приготування продуктів - це ловлення на повільному вогні. При цьому способі приготування, звичайно, втрачається трохи більше корисних речовин, але все одно ловлення зберігає більше мікроелементів, ніж, наприклад жарка.
Третій спосіб приготування - це тушкування. Цей спосіб приготування теж хороший. Напевно, це самий популярний спосіб приготування овочів. Цей спосіб теж зберігає більшу частину мікроелементів і вітамінів.
Ось, які способи приготування найздоровіші і універсальние.
Їжте правильно і будьте здорові!
Объяснение: то же самое, но на русском)
Основную часть рациона человека должны составлять, безусловно, сырые фрукты и овощи. Но некоторые продовольственные продукты, в том числе и овощи нужно термически обрабатывать. Но как же это сделать, чтобы сохранить витамины и пользу продуктов?
Самый лучший вариант термической обработки - приготовление на пару. При этом способе обработки продукты не очень сильно нагреваются и пропариваются теплым паром.
Второй способ приготовления продуктов - это томление на медленном огне. При этом способе приготовления, конечно, теряется чуть больше полезных веществ, но все равно томление сохраняет больше микроэлементов, чем, например жарка.
Третий способ приготовления - это тушение. Этот способ приготовления тоже хорош. Наверное, это самый популярный способ приготовления овощей. Этот способ тоже сохраняет большую часть микроэлементов и витаминов.
Вот, какие способы приготовления самые здоровые и универсальные.
Ешьте правильно и будьте здоровы!