Question

рассчитать сколько этилового спирта образуется и какой объем углекислого газа выделится при збраживании фруктового сока содержащего 360 грамм глюкозы

Answer 1

n(C6H12O6)=m/M= 360/180= 2моль

 

2моль        х моль      у моль

C6H12O6= 2C2H5OH+   2CO2

1 моль       2 моль       2 моль

 

n(C2H5OH)=2моль*2моль/1 моль=4 моль

m (C2H5OH)=n*M= 4 *46=184 г

n(CO2)= 2моль*2моль/1 моль=4 моль

V(CO2)=n*Vm=4*22.4=89.6 л